Акациев мед
Акациевият мед е известен със своя кристалночист цвят и деликатна сладост. Той остава течен по-дълго от повечето видове мед благодарение на високото си съдържание на фруктоза.
Вкусови качества:
Лек, флорален, гладък, с нежни ванилови нюанси.
Предложения за комбиниране:
• За подслаждане на чай без прекомерно насищане.
• За поливане върху кисело мляко, пресни плодове или палачинки.
• Идеален за меки сирена като бри или рикота.
Мед от полски цветя
Медът от полски цветя се създава от нектара на много сезонни цветя, което му придава богато разнообразие от вкусове и цветове през цялата година.
Вкусови качества:
Цветен, плодов, ароматен, варира според сезона за сложен, променящ се профил.
Предложения за комбиниране:
• Отличен за печене и ежедневно подслаждане.
• Разбъркайте в смутита или полейте върху мюсли.
• Идеален за плата със сирена благодарение на балансирания си вкус.
Липов мед
Липовият мед има характерен билков аромат с нотки на мента, цитрусови цветове и свежа гора. Той е естествено богат на антиоксиданти и е известен със своите успокояващи свойства.
Вкусови нотки:
Билков, леко ментов, с чист цветен финал.
Предложения за комбиниране:
• Добавете към билкови чайове за успокояваща напитка.
• Използвайте в домашно приготвени сиропи за кашлица и тоници за добро здраве.
• Съчетава се добре с цитрусови десерти и леки сладкиши.
Слънчогледов Мед
Ярък и златист като цветовете, от които произлиза, слънчогледовият мед има жив, слънчев вкус с деликатна цветна сладост. Весел, жизнен мед с чист и приятен завършек.
Вкусови характеристики:
Леко цветен, свеж, с нежна сладост.
Препоръки за съчетаване:
• Добавете към чай или лимонада.
• Отличен за закуска: препечен хляб, овесена каша, сладкиши.
• Вкусен в дресинги за салати и винегрети.
Рапичен мед
Рапичният мед е блед, кремообразен и леко сладък, с копринена текстура, която се разнася прекрасно. Той естествено кристализира бързо, превръщайки се в гладка, подобна на масло консистенция, която е идеална за тостове и закуски.
Вкусови нотки:
Мек, нежен сладък вкус с чист послевкус.
Предложения за съчетаване:
• Намазан върху препечени филийки или бухти.
• Добавен към овесена каша за мека, успокояваща сладост.
• Отличен за печене поради деликатния си вкус.
Планински мед
Добит от диви алпийски цветя и от изпражнения на насекоми по дърветата, планинският мед е силен и сложен, отразявайки богатото биоразнообразие на високите планински райони.
Вкусови качества:
Дълбок, земен, ароматен, с фини дървесни и билкови нотки.
Предложения за комбиниране:
• Изключително добър върху топъл хляб с масло.
• Идеален за глазиране на меса като агнешко или свинско.
• Отлично се съчетава с пикантни сирена като отлежал чедър.
Пчелна пита
Пчелната пита предлага мед в най-чистата му форма, недокоснат, нефилтриран и направо от кошера. Всеки златист шестоъгълник е пълен със суров мед и ядлив пчелен восък, доставяйки богат, цветен вкус и приятно меко дъвчене.
Вкусови нотки:
Богат, цветен мед с меки, дъвчащи клетки от пчелен восък.
Предложения за съчетаване:
• Сервирайте върху плата с колбаси или сирена.
• Добавете към гръцки йогурт или сладолед.
• Насладете се с лъжица за истинско преживяване от кошера до масата.
Мед от бял трън
Пчелният мед от бял трън произхожда от нектара на цветовете на белия трън, което му придава деликатен, но плътен профил, често описван като приятно билков, с топъл и заоблен послевкус.
Вкусови качества:
Кремообразна, лека сладост с фини билкови и флорални нотки; леко топъл и успокояващ вкус.
Предложения за съчетаване:
• Идеален за добавяне към билкови или зелени чайове за лека сладост.
• Вкусен за поливане върху кисело мляко, мюсли или меки сирена.
• Подходящ за леки печива, дресинги за салати или като ежедневен мед за маса.