Как се прави?
Лепкаво, пикантно ястие, което се превърна в онлайн фаворит благодарение на смелия си вкус и бързото време за приготвяне. Медът карамелизира красиво, създавайки лъскав сос, който покрива крехкото пилешко месо.
Съставки:
Пилешки бутчета или гърди, мед, чесън, соев сос, зехтин, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Запържете пилешкото месо до златисто и запечатано. Разбъркайте меда, чесъна и соевия сос, след което излейте върху пилешкото месо. Задушете, докато сосът се сгъсти и стане лепкав и ароматен. Завършете със сусам или нарязан пресен лук за малко допълнителна свежест.
Как да направите?
Мек, влажен кекс с топли подправки и богат меден вкус, този класически сладкиш е утешителен, семпъл и прекрасно ароматен. Остава влажен с дни и се съчетава идеално с чаша чай.
Съставки:
Мед, брашно, захар, яйца, олио, бакпулвер, канела.
Начин на приготвяне:
Смесете мокрите и сухите съставки поотделно, след което ги комбинирайте, за да получите гладка смес. Изсипете в тава, покрита с хартия за печене, и печете, докато стане златист и пружиниращ. Оставете да изстине напълно, преди да нарежете — текстурата става още по-мека, след като престои.
Как да направим?
Лекият, пухкав и деликатно сладък царевичен хляб е успокояваща класика със златна коричка и мека вътрешност. Идеален е за сервиране топъл с масло, заедно със супи и яхнии или като проста закуска. Медът придава лека сладост, без да потиска вкуса на царевицата.
Съставки:
Царевично брашно, брашно, мед, яйце, мляко, масло, бакпулвер.
Начин на приготвяне:
Смесете сухите и мокрите съставки поотделно, след което разбъркайте само докато се комбинират, за да запазите леката текстура. Изсипете в намазнена форма и печете докато бухне, стане пухкав и леко покафенее по краищата.
Как да направим?
Гарнитура, която не изисква усилия и превръща обикновените моркови в нещо лъскаво, сладко и леко карамелизирано. Докато се пекат, медът им помага да развият неустоими златисти краища. Това ястие е идеално към печено месо, месо на грил или вегетариански основни ястия.
Съставки:
Моркови, мед, зехтин, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Смесете нарязаните моркови с мед, олио, сол и черен пипер, като се уверите, че всяко парче е добре покрито. Печете до омекване, златист цвят и лека карамелизация. Завършете с пресни билки като мащерка или магданоз за допълнителна свежест.
Как да направите?
Лютиво-сладък сос, който превзе интернет — лютивият мед е невероятно гъвкав и добавя мигновен вкус към почти всичко. Използвайте го върху пица, пържено пиле, печени зеленчуци, грил сирене или дори в коктейли. Съхранява се добре и бързо се превръща в основен продукт във вашата кухня.
Съставки:
Пчелен мед, люти чушки на люспи.
Начин на приготвяне:
Затоплете леко меда с лютите чушки на люспи, като оставите топлината да се абсорбира за 5–10 минути без да кипи. Прецедете за гладка консистенция или оставете люспите за допълнителна лютивина. Съхранявайте в буркан и поливайте обилно.